Menu of the day

Lundi
Salades bar et chaudron du jour
– Rumsteak de boeuf grillé, beurre Maître d’Hôtel
– Dos de Saint-Pierre, sauce vin blanc du terroir
– Gnocchi sauce parmesan et coppa
Parfait au Grand-Marnier

Mardi
Salades bar et chaudron du jour
– Paupiette de veau braisée
– Dos de lieu en compotée de tomates cerise
– Spaghetti sauce mascarpone et basilic
Riz au lait de coco et poire au sirop caramélisée

Mercredi
Salades bar et chaudron du jour
– Brochette d’agneau
– Filet de bar au beurre blanc aux brisures de truffes
– Capelletti ricotta épinards
Ananas flambé au rhum et sa quenelle de glace vanille

Jeudi
Salades bar et chaudron du jour
– Suprême de pintade au four
– Pavé d’espadon à l’orange
– Fusilli aux fruits de mer
Dame blanche maison

Vendredi
Salades bar et chaudron du jour
– Brochette de volaille marinée
– Saint-Pierre au coulis de cerfeuil
– Penne aux champignons de Paris
Fruits des bois et glace vanille Bourbon