La Coquille : menu de la semaine
Monday
31 August
fermé
Tuesday
01 September
viande
escalope de dinde à la sauce moutarde, pommes rissolées et salade de tomates
poisson
moules au roquefort servies avec frites
pâtes
penne sauce tomate et poivrons
dessert
moelleux à la pistache, sorbet cerise
Wednesday
02 September
viande
filet mignon de porc en croûte d’herbes, polenta crémeuse et légumes de saison
poisson
cabillaud poêlé, sauce fromage blanc aux fines herbes, pomme de terre au four et légumes
pâtes
gratin de pâtes au chorizo et tomate
dessert
tarte poire amandine
Thursday
03 September
viande
emincé de volaille aux champignons, pommes de terre rôties et duo de carottes courgettes
poisson
mijoté de saumon, sauce oseille, riz blanc et légumes de saison
pâtes
tagliatelles aux légumes grillés
dessert
ananas rôti au miel, glace vanille bourbon
Friday
04 September
viande
bavette de bœuf, sauce échalote, purée fine et légumes croquants
poisson
moules façon poulette, pommes twist
pâtes
farfalle à l’italienne
dessert
crème caramel, tuile aux amandes