La Coquille : menu de la semaine
Monday
26 January
Viande
courgettes farcies à la viande de bœuf, pommes wedges et mesclun de salade
Poisson
saumon à la dijonnaise, frites maison et poêlée de légumes
Pâtes
ravioles de truite, sauce aux crevettes
Dessert
crème à la vanille et sa tuile aux amandes
Tuesday
27 January
Viande
filet de poulet au romarin, crème de fourme d’ambert, potatoes et salade
Poisson
colin pané, sauce fromage blanc et fines herbes, frites maison et petits légumes
Pâtes
tagliatelles aux légumes provençaux
Dessert
biscuit roulé à la passion, sorbet passion
Wednesday
28 January
Viande
émincé de bœuf au vin rouge, semoule et petits navets
Poisson
scampis à la citronnelle et gingembre, nouilles asiatiques
Pâtes
penne carbonara au saumon
Dessert
carotte cake et noix, glace madeleine
Thursday
29 January
Viande
rôti de veau orloff, gratin de pommes de terre et légumes de saison
Poisson
dos de lieu noir au curry rouge, polenta et panais
Pâtes
lasagnes végétariennes et mesclun de salade
Dessert
tarte au citron meringuée
Friday
30 January
Viande
chili con carne, pommes rissolées et légumes
Poisson
blanquette de poissons, riz blanc et légumes de saison
Pâtes
cavatappi au poulet, olives vertes et tomates cerises
Dessert
tarte fine aux pommes et marrons glacés