La Coquille : menu de la semaine
Monday
20 April
Viande
mix grill, frites et salade estivale
Poisson
pavé de colin et chorizo, sauce aux herbes, frites et mesclun de salade
Pâtes
nouilles sautées aux légumes du soleil
Dessert
salade de fruits exotiques et son sorbet citron
Tuesday
21 April
Viande
bavette de veau à la sarriette, pommes rissolées et mesclun de salade
Poisson
bouillon de poissons façon bouillabaisse, petits croûtons à l’ail
Pâtes
macaroni à la sauce crème et jambon paysan
Dessert
muffin à la pêche, sorbet cerise
Wednesday
22 April
Viande
brochette de bœuf mariné, salade de fèves et légumes du soleil
Poisson
saumon grillé, boulgour, épinards et tartare de tomates confites
Pâtes
gnocchi aux courgettes, épinards et parmesan
Dessert
fraise melba maison
Thursday
23 April
Viande
ballotine de volaille aux tomates confites, frites et salade estivale
Poisson
pavé de cabillaud, sauce basilic, potatoes et légumes croquants
Pâtes
tagliatelles au thon, tomate confite et pesto
Dessert
crêpe légère à la sauce chocolat
Friday
24 April
Viande
filet de dinde façon texane, salade de pommes de terre et betteraves râpées
Poisson
filet de bar aux crevettes, riz pilaf, mini fenouil et tomates
Pâtes
tortellini sauce aurore et saumon
Dessert
mousse au chocolat et coulis de fruits rouges