La Coquille : menu de la semaine
Lundi
15 septembre
Viande
brochette de volaille à la marocaine, semoule et ratatouille maison
Poisson
filet de lieu noir, sauce moutarde à l’ancienne, pommes wedges et poêlée de blettes
Pâtes
gratin de pâtes au saumon et poireaux, petite salade verte
Dessert
dame blanche
Mardi
16 septembre
Viande
émincé de boeuf au cidre, frites maison et fondue de poireaux
Poisson
filet de limande en papillote, sauce citronnée, pommes vapeur et légumes verts
Pâtes
ravioli ricotta épinard sauce aurore
Dessert
panna cotta à la crème de marrons
Mercredi
17 septembre
Viande
côte de porc et sa sauce au poivre, frites maison et légumes du moment
Poisson
filet de daurade au beurre meunière, riz pilaf et courgettes sautées
Pâtes
linguine aux crevettes et paprika
Dessert
riz au lait à l’ananas et kiwi
Jeudi
18 septembre
Viande
filet de dinde façon tex-mex, pommes rissolées et légumes de saison
Poisson
cabillaud rôti aux herbes, boulgour et haricots verts
Pâtes
tagliatelles sauce aux petits pois et épinards
Dessert
crème au chocolat et éclats de speculoos
Vendredi
19 septembre
Viande
escalope de veau à la crème de champignons, frites maison et mesclun de salade
Poisson
filet de lieu aux câpres, fondue d’épinards et purée fine
Pâtes
penne aux courgettes et pancetta
Dessert
crumble aux pommes caramélisées et glace vanille