La Coquille : menu de la semaine

18.09.2023 - 22.09.2023

Lundi


18 septembre

Viande
sauté de boeuf 5 épices aux oignons, riz basmati et légumes du moment
Poisson
filet de dorade, gratin de choux-fleur et pommes de terre, mesclun de salade
Pâtes
penne aux olives et sauce au chorizo

Dessert
salade de fruits exotiques, sorbet passion

Mardi


19 septembre

Viande
brochette de poulet tandoori, sauce au yaourt, boulgour et poêlée de légumes
Poisson
filet de lieu et sa sauce citronnée, pommes de terre sautées et tagliatelles de courgette
Pâtes
cannelloni aux courgettes, chèvre frais et basilic

Dessert
mousse au citron, gingembre et mascarpone

Mercredi


20 septembre

Viande
rôti de porc confit, frites maison et choux de bruxelles
Poisson
filet de maigre et sa sauce safranée, pommes de terre en robe des champs et champignons
Pâtes
fusilli à l’émincé de poulet rôti, sauce au curcuma

Dessert
cheesecake à la vanille et son coulis de fraises 

Jeudi


21 septembre

Viande
hachis parmentier et salade estivale
Poisson
saumon mariné au gingembre et sésame, purée de carottes à l’orange
Pâtes
tagliatelles aux légumes d’été grillés

Dessert
flan au lait de coco et caramel

Vendredi


22 septembre

Viande
paupiette de dinde au jambon, sauce forestière, quinoa et légumes croquants
Poisson
cabillaud rôti aux herbes, purée de pommes de terre et haricots verts
Pâtes
gnocchi au jambon italien et parmesan

Dessert
tarte aux pommes, glace vanille

tel. 43 60 60 - 530